Sashimi à la Dorade



Pour 4 personnes

Les Ingrédients :

* 2 cuil. à soupe de sauce soja
* 1 daurade d’1 kilo
* 2 cuil. à soupe de saké
* 1 pointe de wasabi

La Recette :

1. Nettoyez la dorade, videz et levez des filets. Coupez en tranches très fines et faites le mariner dans le mélange de sauce.

2. Sortez et servez dans une grande assiette, avec de la sauce à côté dont chaque convive trempera le poisson dedans.

Commentaires personnels:

Assez rapide à préparer ^^